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Tiktok Spaghetti Soy un blog de comida

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¡Es temporada de comida reconfortante! Hay un horneado de espagueti tiktok que ha estado en toda mi página “para ti” que me muero por probar porque se ve increíblemente acogedor y delicioso.

No sé quién lo publicó primero y lo hizo viral, así que si lo sabes, házmelo saber en los comentarios. De cualquier manera, se ve increíble: espagueti mezclado con una cremosa salsa Alfredo cubierta con una sabrosa salsa de carne, todo horneado con queso encima. Es todo lo que me encanta de la pasta horneada: una capa de queso dorado, muchos fideos con salsa, muy caliente, rellena y muy sabrosa.

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¿Qué son los espaguetis Tiktok?

Tiktok Spaghetti es una cazuela al horno con cremosos Spaghetti Alfredo cubiertos con una sabrosa salsa de tomate y carne. Es como una salsa de carne rosada deconstruida. Esencialmente, es un riff de espagueti de un millón de dólares, pero con un ligero giro.

¿Cómo saben los espaguetis Tiktok?

Es cremoso, cursi, rico de Alfredo y abundante y sabroso gracias a la salsa de carne. Como toda pasta horneada, es sabrosa, reconfortante y fácil. Es realmente bueno, especialmente si amas los espaguetis y odias elegir entre salsa de tomate y salsa de crema. Realmente, es lo mejor de ambos mundos.

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Spaghetti Tiktok vs Million Dollar Spaghetti

El espagueti Tiktok es pasta al horno con espagueti alfredo cubierto con salsa de tomate y carne. Puede parecer otro plato, ya sabes, espagueti de un millón de dólares, pero no es exactamente lo mismo. Million Dollar Spaghetti es pasta horneada con salsa de carne de tomate, espagueti y capas de queso crema mozzarella. Es como lasaña hecha con espaguetis.

Cómo hacer espagueti Tiktok

  1. Prepara la salsa de carne. Comenzaremos haciendo nuestra salsa de carne para que tenga tiempo de hervir a fuego lento. Rehogar la cebolla y el ajo picados en el aceite con un toque de azúcar. Agregue la carne molida y dórela rompiéndola. Agregue la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el orégano y los tomates triturados. Condimentar con sal y pimienta. Lleva la salsa a ebullición y deja que los sabores se mezclen mientras cocinas los espaguetis y preparas la salsa alfredo.
  2. Cocina los espaguetis. Hierva una olla grande de agua con sal y cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete, luego escúrralos bien.
  3. Prepara la salsa Alfredo. Derrita la mantequilla en una cacerola y agregue el ajo picado y la crema espesa. Permita que la crema y la mantequilla se reduzcan y espesen un poco, luego retire la sartén del fuego y mezcle el queso parmesano rallado hasta que quede suave y cremoso. Agregue el perejil picado y sazone con sal y pimienta.
  4. Armar. Una vez que los espaguetis estén listos, revuélvelos con la cremosa salsa Alfredo y luego transfiérelos a una fuente para horno. Cúbralo con la salsa de carne y termine la cacerola espolvoreando uniformemente con mozzarella rallada y perejil picado.
  5. Cocer. Hornee los espaguetis Tiktok en un horno a 350 °F hasta que el queso se derrita y se vuelva pegajoso. Disfruta caliente!

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Ingredientes de los espaguetis Tiktok

  • salsa de carne: esta salsa de carne se basa libremente en la salsa boloñesa italiana. Por lo general, esta es cualquier salsa para pasta hecha de tomates de color rojo oscuro con aromáticos como cebollas, ajo, zanahorias y apio. Se agrega carne molida, se dora y se parte en trozos pequeños, y todo se cuece a fuego lento durante un tiempo para que los sabores se mezclen.
  • espaguetis: espaguetis secos regulares, tu marca favorita. Nos encanta Garofalo para los espaguetis al horno. Procede de Italia, está extrusionado con tinte bronce y está elaborado 100% con harina de sémola de trigo duro. PD: también lo venden en Costco.
  • Salsa alfreda: La clásica salsa Alfredo italiana es mantequilla, queso Parmigiano Reggiano y agua de pasta con almidón. La salsa Alfredo americana tiende a ser un poco más cremosa y espesa gracias a la adición de crema espesa y mucho más queso. En este caso vamos a hacer un alfredo al estilo americano ya que vamos a cocer la pasta.
  • queso para decorar: cuando cocine pasta, debe cubrirla con queso para evitar que los fideos se sequen. Para este plato, me gusta usar mozzarella para decorar y, si uso mozzarella rallada en bolsa, no lo juzgaré, eso es lo que uso también. Se usa principalmente para crear un sello de queso para ayudar a que cualquier cosa permanezca húmeda en el horno mientras se hornea.

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Componentes de los espaguetis Tiktok

Debes preparar dos salsas diferentes: la salsa de tomate con carne y la alfredo.

Ingredientes de salsa de carne

  • cebolla y ajo: la cebolla y el ajo son clásicos de la salsa de carne porque agregan mucho sabor. Esta receta requiere 1 cebolla mediana y 8 dientes de ajo para todas las chicas de ajo.
  • azúcar: vamos a agregar un toque de azúcar a nuestra salsa de carne para ayudar a amplificar la dulzura de los tomates. Agregar azúcar equilibra la acidez de la salsa de tomate. Como regla general, si está cocinando salsa de tomate a fuego lento durante mucho tiempo (o tiene tomates dulces de verano), no necesitará agregar azúcar, pero un chorrito de azúcar realmente ayuda a endulzar y equilibrar la salsa sin necesidad. estar en la estufa. Durante horas.
  • condimentos: también agregaremos ajo en polvo, cebolla en polvo y orégano para darle un toque extra. El ajo, la cebolla y el orégano son opcionales, pero si tienes algo en tu despensa, se suman al sabor general de la salsa de carne. Una cosa que no recomiendo omitir es el perejil fresco de hoja plana. Agrega brillo, frescura y tiene la ventaja adicional de ser bonito.
  • carne picada: Usamos carne molida magra. Si tiene “bork” molido en su supermercado (una mezcla de carne de res y cerdo molida), también puede usarlo. Si no está usando carne magra, asegúrese de drenar el exceso de grasa para que su salsa no sea demasiado grasosa. También puede optar por pavo molido, pollo molido o salchicha italiana.
  • Tomates aplastados: una lata de tomate triturado es la base de nuestra salsa de tomate. En este caso, prefiero hacer puré en lugar de entero o cortado en cubitos porque no estamos cocinando la salsa durante horas. La textura y la consistencia de los tomates triturados funcionan mejor. Dicho esto, puede usar cualquier tipo de tomates enlatados que desee; incluso tengo una sustitución a continuación para usar salsa de tomate en frasco.

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Ingredientes Salsa Alfredo

  • Manteca: la mantequilla le dará a nuestro alfredo una base cremosa y mantecosa. Opte por sin sal para que pueda controlar qué tan salada es la salsa.
  • crema espesa: la crema espesa, también conocida como crema batida, es lo que espesará nuestra salsa alfredo y la hará más rica.
  • queso: La salsa Alfredo usa parmesano y realmente deberías usar Parmigiano Reggino, sabe diferente al batido de queso verde. Si opta por el verdadero queso, es mucho más barato y mejor comprar un bloque y rallarlo usted mismo con el lado fino de un rallador. Se derretirá más uniformemente en la salsa alfredo.

Espaguetis Tiktok Extra Fáciles

Si está muy ocupado y no puede hacer la salsa de carne y Alfredo desde cero, definitivamente puede ahorrar dinero comprando sus salsas para pasta en conserva favoritas. Simplemente dore la carne molida magra y agréguela a su salsa de tomate en conserva favorita (nos encanta el ajo asado de Rao). También puede usar salsa alfredo en maceta (nuevamente, la de Rao es una opción sólida), simplemente caliéntela y mézclela con espaguetis cocidos antes de cubrirla con la salsa de carne y mozzarella. Será más rápido que la entrega y tiene toda la sensación de una comida casera.

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¿Qué tipo de cazuela para espaguetis Tiktok?

Si no tienes una cacerola, no te preocupes, puedes cocinar estos espaguetis en cualquier fuente para horno que tengas: una fuente para horno, un molde para pasteles, un molde para pasteles, una sartén de hierro fundido, un horno holandés o esos desechables de aluminio. sartenes de la tienda de comestibles.

Qué servir con espagueti Tiktok

Porque los carbohidratos con carbohidratos son la mejor comida reconfortante:

¡Feliz temporada de comida reconfortante!
steph xox

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espaguetis tik tok

Sirve 8

Tiempo de preparación 20 minutos

Hora de cocinar 1 hora

Tiempo Total 1 hora 20 minutos

  • 2 sopa aceite de oliva
  • 1 medio cebolla cortado en cubitos
  • 8 clavos de olor Ajo picado, dividido
  • 1 sopa azúcar
  • 1 kg Carne molida
  • 28 onzas tomates aplastados 1 caja grande
  • 2 cucharada de café polvo de ajo opcional
  • 2 cucharada de café cebolla en polvo opcional
  • 1 cucharada de café Orégano seco
  • dieciséis onzas espaguetis
  • 1/2 Cortado Manteca preferido sin sal
  • 2 Cortado crema espesa
  • 1 Cortado Queso Parmigiano-Reggiano rallado
  • 1 Cortado Queso Mozzarella rallado
  • 2 sopa perejil fresco de hoja plana Cortado
  • En una sartén grande y profunda, caliente el aceite de oliva a fuego medio. Agregue la cebolla, la mitad del ajo picado y el azúcar y cocine, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva y las cebollas y el ajo estén suaves, 4-5 minutos. Agregue la carne molida y dore con el dorso de una cuchara de madera o un machacador de papas para romper la carne.

  • Agregue los tomates triturados, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el orégano. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego a bajo. Cocine a fuego lento mientras cocina los espaguetis y prepara la salsa alfredo. Asegúrese de probar y sazonar con sal y pimienta recién molida.

  • Mientras la salsa de carne hierve a fuego lento, caliente el horno a 350 °F y hierva una olla grande de agua con sal a fuego alto. Cocine los espaguetis según las instrucciones del paquete, luego escúrralos bien.

  • Mientras se cocinan los espaguetis, prepara la salsa alfredo. Derrita la mantequilla en una segunda sartén grande a fuego medio. Agregue el ajo restante y la crema espesa. Llevar a fuego lento y reducir ligeramente, 3-4 minutos. Retire del fuego y agregue el queso parmesano hasta que la salsa esté suave y se derrita. Pruebe y sazone con sal, pimienta recién molida y la mitad del perejil recién picado.

  • Mezcle los espaguetis cocidos escurridos con la salsa alfredo, luego transfiéralos a una fuente para horno. Cubrir uniformemente con salsa de carne.

  • Espolvorea con mozzarella y el perejil picado restante. Hornee hasta que el queso se derrita y esté ligeramente dorado, unos 20-25 minutos. ¡Recoge las diferentes capas y disfruta caliente!

ingestas nutricionales

espaguetis tiktok

Cantidad por porcion

calorías 631
Calorías de grasa 305

% Valor diario*

Grueso 33,9g52%

Grasa saturada 18.3g114%

Colesterol 113 mg38%

Sodio 362mgdieciséis%

Potasio 188 mg5%

Los glúcidos 55,8g19%

5,4 g de fibra23%

Azúcar 9.2gdiez%

Proteína 26,8g54%

*Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

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